Archiv des Autors: Pia Bösnecker

3 KÖCHE bei SAT 1

3 KÖCHE bei SAT1

Stell dir vor – wir waren im Fernsehen!

Ein Schneebedeckter Schulhof, ein kalter Januarmorgen und: ein Licht in der Küche der Allegro-Grundschule in Berlin-Tiergarten. Während die Stadt gerade erst langsam aufwacht, bereiten wir hier schon seit ca. 5 Uhr morgens leckere Speisen für die Kinder Berlins zu. Und dabei haben wir diesmal Besuch! Das Team des Sat-1 Frühstücksfernsehens hat uns bei der Arbeit zugeschaut und mit unserem Gründer und Geschäftsführer Klaus Kühn über die Auswirkung der Mehrwertsteuererhöhung auf 19% für Schulcaterer und Eltern geredet.

Unsere Köche kochen an diesem Standort 4.000 Mahlzeiten am Tag. Währenddessen steht Klaus Kühn Sat 1 gerne Frage und Antwort und gibt als Experte für Schulverpflegung einen Einblick in unsere langjährige Arbeit. Dabei geht es um ernste Themen: die Mehrwertsteuer für Lebensmittel wurde auf 19% erhöht. Das hat natürlich Auswirkungen auf die Preise von Schulessen.

Er macht die Rechnung: In Berlin bezahlt der Senat das Essen und bestimmt den Preis. Für ein Gericht für Kinder in der 1. bis 6. Klasse stehen 4,36€ zur Verfügung. Durch die gestiegenen Preise für Waren durch die Mehrwertsteuererhöhung, Personal, Energiekosten und Mieten reicht das aber teilweise nicht mehr aus, um Kosten zu decken. Und wir wollen und dürfen keine Abstriche in der Qualität der Speisen machen.

Und wie sieht es bei Schulen mit älteren Schülern und Schülerinnen aus, bei denen die Eltern die Kosten für das Mittagessen tragen? „Es gibt viele, viele Oberschulen in Berlin, die keine Caterer mehr finden, weil die Preise so hoch sind, dass die Eltern sich das Schulessen nicht mehr leisten können und ihre Kinder vom Essen abmelden“, so Klaus Kühn. Wir hoffen also auf ein schnelles Handeln der Politik und verbesserte Konditionen, um zusammen die Versorgung der Kinder in Berlin und Brandenburg mit gesundem Essen zu sichern.

So, jetzt aber los! Die bunten 3 KÖCHE Lieferwagen sind startklar und mit warmen Speisen für fünf Schulen im Umkreis beladen. Heute stehen Nudeln auf dem Speiseplan – mit Fleischsoße oder vegetarisch. Pünktlich mit der Schulklingel der Allegro-Grundschule gehen wir auf Tour, um das leckere Essen und Freude auf die Teller der Schulkinder zu bringen.

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Weihnachten weltweit: Eine kulinarische Reise

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Weihnachten weltweit: Eine kulinarische Reise Es ist wieder soweit, die Weihnachtszeit steht vor der Tür, und mit ihr die Vorfreude auf festliche Leckereien. Dieses Jahr nehmen wir dich mit auf eine ganz besondere Reise rund um den Globus – eine Reise zu den traditionellen Weihnachtsessen aus verschiedenen Ländern. Schnall dich an, denn es wird köstlich! [...]

Schulessen wird in Berlin immer wichtiger.

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Schulessen wird in Berlin immer wichtiger. Ein bevorstehender Kabinettsbeschluss für mehr Qualität greift zu kurz Aktuelle Zahlen zeigen: vor allem in Ballungsgebieten gewinnt die tägliche warme Mahlzeit in der Schule aufgrund von Inflation und gleichzeitig steigenden Wohnkosten für viele Kinder und Jugendliche sprunghaft an Relevanz. Für immer mehr Kinder sind die Mittagessen in der Schulmensa [...]

Warum Bio besser ist

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Gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit gehen Hand in Hand Warum Bio besser ist Unsere Herzensangelegenheit? Wissenshungrige Kinder mit gesunden Mahlzeiten zu versorgen! Deswegen sind wir seit 2005 bio-zertifiziert und kooperieren mit der gemeinnützigen Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin Brandenburg e.V.. Auf Veranstaltungen, wie dem Brandenburger Biofest am 17.09. in der Kulturbrauerei Berlin machen wir auf die Wichtigkeit [...]

Weihnachten weltweit: Eine kulinarische Reise

Weihnachten weltweit: Eine kulinarische Reise

Es ist wieder soweit, die Weihnachtszeit steht vor der Tür, und mit ihr die Vorfreude auf festliche Leckereien. Dieses Jahr nehmen wir dich mit auf eine ganz besondere Reise rund um den Globus – eine Reise zu den traditionellen Weihnachtsessen aus verschiedenen Ländern. Schnall dich an, denn es wird köstlich!

In Deutschland steht der duftende Braten oft im Mittelpunkt des Weihnachtsessens. Doch wusstest du, dass in Südafrika Weihnachten oft mit einem Barbecue, auch „Braai“ genannt, gefeiert wird? Sie grillen unter der heißen Sonne, und das Festmahl besteht aus saftigem Fleisch und leckeren Beilagen. Eine warme Brise weht durch die Luft, während hierzulande oft der Schnee leise vom Himmel rieselt (Hoffentlich!).

Weiter geht’s nach England, wo der Tisch mit knusprigen Weihnachtspudding gedeckt ist. Früchte, Nüsse und Gewürze verleihen diesem Dessert eine ganz besondere Note. Im Gegensatz dazu setzt man in Italien auf die „Panettone“, einen fruchtigen Kuchen, der mit süßen Überraschungen gefüllt ist. Ob Pudding oder Panettone – die Hingabe zum süßen Abschluss des Festmahls eint sie auf jeden Fall!

Ein weiterer Stopp auf unserer kulinarischen Weltreise führt uns nach Mexiko, wo „Tamales“ zu Weihnachten nicht fehlen dürfen. Diese mit Fleisch oder Früchten gefüllten Teigtaschen werden in Maisblätter gewickelt und dampfgegart. In Japan hingegen isst man zu Weihnachten gerne KFC – ja, richtig gelesen, Kentucky Fried Chicken! Die Japaner lieben dieses knusprige Geflügel als Alternative zu traditionellen Festmahlen. Stell dir jetzt vor, wie in Äthiopien eine festlich gedeckte Tafel steht. Dort werden „Injera“ und „Doro Wat“ serviert. Injera, eine Art saures Fladenbrot, wird mit würzigem Hühnereintopf gereicht.

War das nicht eine zauberhafte Reise durch die vielfältige Welt der Weihnachtsessen? Und hast du plötzlich genau so viel Hunger wie wir jetzt? Trotz aller unterschiedlichen, kulturellen Traditionen verbindet uns die Liebe zum gemeinsamen Essen und festlichen Atmosphäre. Lasst uns die Vielfalt feiern, indem wir uns von den Traditionen anderer inspirieren lassen und vielleicht das ein oder andere neue Gericht ausprobieren.

Wir wünschen euch volle Mägen, eine besinnliche Weihnachtszeit und guten Appetit!

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Einen Elternabend der besonderen Art erlebten die Eltern der Kinder an der Grundschule unter den Bäumen. Ihre Kinder bereiteten zusammen mit dem Koch On Tour ein leckeres Menü zu und servierten es ihren Mamas und Papas.

Elternabend mit 3KÖCHE

Einen Elternabend der besonderen Art erlebten die Eltern der Kinder an der Grundschule unter den Bäumen. Ihre Kinder bereiteten zusammen mit dem Koch On Tour ein leckeres Menü zu und servierten es ihren Mamas und Papas.

King Charles III. und seine Frau haben im ehemaligen Berliner Flughafen Tegel vorbeigeschaut und auch wir durften dem König “Hello!” sagen.

Ein König und 3 KÖCHE

King Charles III. und seine Frau haben im ehemaligen Berliner Flughafen Tegel vorbeigeschaut und auch wir durften dem König “Hello!” sagen.

Die 3 Köche versorgen die Besucher des Berlin Tags 2023 mit frischem, leckerem und gesunden Essen. Bio? Logisch! Entdecke jetzt unseren Beitrag über unseren Einsatz am 11. März 2023.

Die 3 KÖCHE beim Berlin Tag 2023

Die 3 Köche versorgen die Besucher des Berlin Tags 2023 mit frischem, leckerem und gesunden Essen. Bio? Logisch! Entdecke jetzt unseren Beitrag über unseren Einsatz am 11. März 2023.

Warum Bio besser ist

Gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit gehen Hand in Hand

Warum Bio besser ist

Unsere Herzensangelegenheit? Wissenshungrige Kinder mit gesunden Mahlzeiten zu versorgen! Deswegen sind wir seit 2005 bio-zertifiziert und kooperieren mit der gemeinnützigen Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin Brandenburg e.V..

Auf Veranstaltungen, wie dem Brandenburger Biofest am 17.09. in der Kulturbrauerei Berlin machen wir auf die Wichtigkeit der biologischen Landwirtschaft aufmerksam.

Hier sind unsere entscheidenden Gründe, weshalb Bio die bessere Wahl ist:

1. Keine Gentechnik

Bio-Produkte werden ohne Gentechnik angebaut, im Gegensatz zum konventionellen Anbau. Dadurch bleiben Lebensmittel frei von genetischer Veränderung, was nicht nur die Umwelt schützt, sondern auch unsere Gesundheit. Böden und Pflanzen werden weniger belastet, die Artenvielfalt wird gewahrt und mögliche Gesundheitsrisiken können ausgeschlossen werden, die durch genetische Modifikation entstehen können.

2. Natürliche Düngemittel

Chemisch-synthetische Düngemittel, die in der konventionellen Landwirtschaft üblich sind, haben negative Auswirkungen auf Boden, Gewässer und letztlich unsere Gesundheit. Im Bio-Anbau hingegen kommen natürliche Dünger wie Kompost und Mist zum Einsatz, die die Bodenfruchtbarkeit erhalten und eine nachhaltige Landwirtschaft fördern.

3. Artgerechte Tierhaltung

In Bio-Betrieben haben Tiere mehr Platz, Auslauf ins Freie und werden artgerecht gefüttert. Antibiotika und Wachstumshormone sind tabu. Dies führt nicht nur zu glücklicheren Tieren, sondern auch zu qualitativ hochwertigem Fleisch und tierischen Produkten ohne Rückstände von Medikamenten.

Die Entscheidung für Bio-Produkte ist somit nicht nur eine Investition in die eigene Gesundheit, sondern auch in eine nachhaltigere und umweltfreundlichere Landwirtschaft. Durch den Verzicht auf Gentechnik, chemisch-synthetische Düngemittel und artgerechte Tierhaltung leistet der Bio-Anbau einen wichtigen Beitrag zum Schutz unserer Natur und unserer Zukunft. Also, beim nächsten Einkauf lieber zu Bio-Produkten greifen und uns beim Brandenburger Biofest am 17.09. in der Kulturbrauerei Berlin besuchen, um noch mehr über den Vorteil von Bio-Produkten lernen zu können.

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Elternabend mit 3KÖCHE

Einen Elternabend der besonderen Art erlebten die Eltern der Kinder an der Grundschule unter den Bäumen. Ihre Kinder bereiteten zusammen mit dem Koch On Tour ein leckeres Menü zu und servierten es ihren Mamas und Papas.

Ein König und 3 KÖCHE

King Charles III. und seine Frau haben im ehemaligen Berliner Flughafen Tegel vorbeigeschaut und auch wir durften dem König “Hello!” sagen.

Die 3 KÖCHE beim Berlin Tag 2023

Die 3 Köche versorgen die Besucher des Berlin Tags 2023 mit frischem, leckerem und gesunden Essen. Bio? Logisch! Entdecke jetzt unseren Beitrag über unseren Einsatz am 11. März 2023.

Neues Hausaufgabenheft 2023

Ein Blick zwischen die Seiten

Unser 3 KÖCHE-Hausaufgabenheft im Druck

Am 28. August ist es so weit: Berliner Schülerinnen kehren zurück in die Schulen. Der Beginn eines neuen Schuljahres ist etwas ganz Besonderes, weswegen wir die Schüler*innen den 3 KÖCHE-Schulen mit einem ganz besonderen Hausaufgabenheft überraschen wollen. Es soll Schüler*innen dabei helfen ihren Schultag besser zu organisieren und spielerisch Lebensmittelkunde zu erlernen.

Mit Kreuzworträtseln, Wissens-Bissen und einfachen, gesunden Rezepten vermittelt unser 3 KÖCHE-Hausaufgabenheft die Wichtigkeit und den Spaß an gesunder Ernährung und bringt unsere Vision von frischer, leckerer und kindgerechter Mahlzeiten den Familien näher.

Am 01. August besuchten wir die Berliner Druckerei Gallery Print und hielten stolz unser 3 KÖCHE-Hausaufgabenheft das erste Mal in den Händen.

Vor Ort erhielten wir einen Einblick in den Druckprozess. Dieser gliedert sich in folgende Schritte:

Drucken, Trocknen, Schneiden, Falzen und abschließendes Binden. Der Innenteil des Heftes wird an der größten Druckmaschine XL106 gedruckt, die es ermöglicht, Vorder- und Rückseite in einem Durchgang zu bedrucken. Umschlag und Stickerbögen werden auf der Druckmaschine CD74, welche in einem kleineren Format druckt, hergestellt. Nach dem Druck müssen die Papierbögen zunächst einen Tag trocknen, bevor sie geschnitten, gefalzt und schließlich in einer Drahtheftung gebunden werden. Zuletzt wird der Stickerbogen mit den für uns typischen Gemüse und Obst-Charactern Heft hineingelegt. So warten die Hefte nun auf ihren Einsatz für ein Schuljahr voller Wissensdurst und Spaß.

Wir können es kaum erwarten, unser frisch gedrucktes 3 KÖCHE-Hausaufgabenheft in den Händen der Berliner Schüler*innen zu sehen und freuen uns auf den baldigen Beginn eines neuen Schuljahres begleitet von unserem Schulcatering.

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Einen Elternabend der besonderen Art erlebten die Eltern der Kinder an der Grundschule unter den Bäumen. Ihre Kinder bereiteten zusammen mit dem Koch On Tour ein leckeres Menü zu und servierten es ihren Mamas und Papas.

Elternabend mit 3KÖCHE

Einen Elternabend der besonderen Art erlebten die Eltern der Kinder an der Grundschule unter den Bäumen. Ihre Kinder bereiteten zusammen mit dem Koch On Tour ein leckeres Menü zu und servierten es ihren Mamas und Papas.

King Charles III. und seine Frau haben im ehemaligen Berliner Flughafen Tegel vorbeigeschaut und auch wir durften dem König “Hello!” sagen.

Ein König und 3 KÖCHE

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Die 3 Köche versorgen die Besucher des Berlin Tags 2023 mit frischem, leckerem und gesunden Essen. Bio? Logisch! Entdecke jetzt unseren Beitrag über unseren Einsatz am 11. März 2023.

Die 3 KÖCHE beim Berlin Tag 2023

Die 3 Köche versorgen die Besucher des Berlin Tags 2023 mit frischem, leckerem und gesunden Essen. Bio? Logisch! Entdecke jetzt unseren Beitrag über unseren Einsatz am 11. März 2023.

3 KÖCHE x HÄPPYSNÄX

3 KÖCHE x HÄPPYSNÄX

Doppelt hält besser

Doppelt soviel Spaß am gesunden Essen beim BioErlebnisBauernhof am Brandenburger Tor.

Bei bestem Wetter besuchten wir am 4.Juni mit unserem neu gestaltetem 3 KÖCHE Foodtruck das Umweltfestival am Brandenburger Tor – mit dabei die Experten für die perfekte Stärkung:

HÄPPYSNÄX!

Neben unserem gesunden, hauseigenen Schulcatering aus vegetarischer Bolognese und Milchreis aus essbaren Bechern und Löffeln, konnten Besucher*innen die Bio-Smoothie-Rollen von HÄPPYSNÄX kosten.

Der Snack bekannt aus der Gründershow „Die Höhle der Löwen“ ist nicht nur mit ein fantastischer Süßigkeitenersatz, sondern auch super gesund. Eine Smoothie-Rolle beinhaltet nichts außer eine handvoll gedörrtes Obst mit all ihren wichtigen Nährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen.

Unser Geschäftsführer Herr Kühn versorgte Groß und Klein höchstpersönlich mit den Leckerbissen und beantwortete Fragen zu gesunder Ernährung, Kita- und Schulcatering mit Freude.

Nach einem langen und aufregenden Tag unter der Sonne Berlins waren unsere Töpfe und Trucks restlos geleert, die Bäuche der Besucher*innen gefüllt und wir rundum zufrieden.

Es war ein wundervolles Erlebnis!

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Einen Elternabend der besonderen Art erlebten die Eltern der Kinder an der Grundschule unter den Bäumen. Ihre Kinder bereiteten zusammen mit dem Koch On Tour ein leckeres Menü zu und servierten es ihren Mamas und Papas.

Elternabend mit 3KÖCHE

Einen Elternabend der besonderen Art erlebten die Eltern der Kinder an der Grundschule unter den Bäumen. Ihre Kinder bereiteten zusammen mit dem Koch On Tour ein leckeres Menü zu und servierten es ihren Mamas und Papas.

King Charles III. und seine Frau haben im ehemaligen Berliner Flughafen Tegel vorbeigeschaut und auch wir durften dem König “Hello!” sagen.

Ein König und 3 KÖCHE

King Charles III. und seine Frau haben im ehemaligen Berliner Flughafen Tegel vorbeigeschaut und auch wir durften dem König “Hello!” sagen.

Die 3 Köche versorgen die Besucher des Berlin Tags 2023 mit frischem, leckerem und gesunden Essen. Bio? Logisch! Entdecke jetzt unseren Beitrag über unseren Einsatz am 11. März 2023.

Die 3 KÖCHE beim Berlin Tag 2023

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Elternabend mit 3KÖCHE

Ein Elternabend wie es ihn noch nie gab

Mit dem Koch On Tour in der Grundschule in Berlin-Blankenburg

Am 16.05. war unser Koch On Tour Heiko Hoppe, gemeinsam mit dem Kollegen Herr Scholz auf einer besonderen Mission unterwegs.

Besucht wurde die Grundschule unter den Bäumen für eine Premiere – der erste 3 KÖCHE-Elternabend! Mit der Unterstützung der 3 KÖCHE zauberten die Schüler ihren Eltern ein gesundes Festmahl, das wirklich wunderbar geschmeckt hat! Nicht nur das Endergebnis ließ die Augen der Kinder aufleuchten, sondern auch das eigenständige Kochen, um selbst einmal die Eltern zu verwöhnen. Ausgestattet mit einer eigenen Kochmütze und einem passenden 3 KÖCHE-Shirt, zeigten die Kleinen ihre großartigen Kochtalente. Vom Schnippeln, Raspeln bis zum zwischendurch Naschen, gab es ordentlich für die kleinen Wuselfinger zu tun. Auch der Spaß durfte natürlich nicht fehlen – die aller Mutigsten verspeisten eine Knoblauchzehe, andere schmückten sich mit „blutigen“ Fingern, gefärbt durch das Öffnen von Granatäpfeln. Die Kleinen bekamen einen spielerischen Umgang mit der Zubereitung vitaminreicher, gesunder Speisen und durften diese am Ende stolz ihren Eltern servieren – das Ergebnis konnte sich sehen lassen!

Ganz selbstständig bereiteten die Schüler ein schmackhaftes Menü aus knusprigen mediterranen Zucchini-Bratlingen mit griechischem Tsatsiki, Kartoffelpüree und einem leckeren Obstsalat als Nachtisch zu – nur das Anbraten übernahmen unsere 2 Köche von den 3 KÖCHEN. „Die Aktion ist super, eine tolle Idee!“, war die einhellige Meinung unter den Eltern. Auch für uns von den 3 KÖCHEN sind die gemeinsamen Aktionen mit den Kindern immer wieder ein Highlight. Es war uns eine Freude, zur Abwechslung nicht nur Schüler, sondern auch die Eltern mit leckerem Essen zu versorgen – und Lebensmittelkunde vor Ort vermitteln zu dürfen.

Auf viele weitere schöne Tourstops mit unserem Koch On Tour,
Eurer 3 KÖCHE Team!

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King Charles III. und seine Frau haben im ehemaligen Berliner Flughafen Tegel vorbeigeschaut und auch wir durften dem König “Hello!” sagen.

Ein König und 3 KÖCHE

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Die 3 KÖCHE beim Berlin Tag 2023

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Hilfe für Geflüchtete am Flughafen Berlin Tegel

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Ein König und 3 KÖCHE

Ein König und 3 KÖCHE

König Charles III. am Flughafen Tegel

Wir waren überwältigt und ergriffen, als wir von dem royalem Besuch König Charles III. im Ankunftszentrum in Tegel erfuhren. Der britische Monarch und seine Gemahlin haben sich auf ihrer Deutschlandreise Zeit genommen, um die Sorgen und Nöte ukrainischer Geflüchteter in Berlin näher kennenzulernen. Unser Geschäftsführer Klaus Kühn hatte das Privileg, den König persönlich zu treffen und ihm unser Engagement und unsere Arbeit, die wir zusammen mit dem Deutschen Roten Kreuz vor Ort leisten, zu zeigen. Eine Audienz beim Oberhaupt der britischen Königsfamilie – was für eine Ehre!

Wir von 3 KÖCHE sind stolz darauf, dass unsere Arbeit im Terminal C, so sehr honoriert wird. Wir arbeiten hart, um den Geflüchteten ein herzliches Willkommen und Unterstützung bei ihrer Ankunft in Berlin zu bieten und tun unser Bestes, um ihre Bedürfnisse in der schwierigen Situation zu berücksichtigen.

Dank des Besuchs von König Charles III. fühlen wir uns nochmals bestätigt in unserem Tun und sind motiviert uns weiterhin für unsere neuen ukrainischen Mitbürger einzusetzen. Wir möchten uns bei dem britischen Königshaus für seinen Besuch bedanken und bei allen Helfern und Unterstützern vor Ort, die täglich im Einsatz sind, um den Geflüchteten zu helfen. Zusammen werden wir weiterhin alles tun, um ihnen in dieser schwierigen Zeit beizustehen und zu unterstützen.

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Bald ist der 31. Oktober und aus diesem Anlass haben wir einige Tipps und Tricks für einen gelungenen Gruselabend mit den Kleinen zusammengetragen.

Halloween – so gruselt es sich kindgerecht!

Bald ist der 31. Oktober und aus diesem Anlass haben wir einige Tipps und Tricks für einen gelungenen Gruselabend mit den Kleinen zusammengetragen.

Unser Koch on Tour erzählt, wie man aus einem Pizza-Abend eine Lehrstunde in Lebensmittelkunde für Kinder jeden Alters macht. Jetzt reinlesen!

Lebensmittelkunde beim Pizzaabend

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Die 3 KÖCHE beim Berlin Tag 2023

Die 3 KÖCHE beim Berlin Tag 2023

Leckeres Catering für einen aufregenden Messetag

Der Samstagmorgen begann nass und kalt, doch wir waren auf dem Weg zum Gleisdreieckspark in Berlin Schöneberg – die Transporter vollgepackt mit buntem und knackigem Obst und Gemüse. In der STATION fand dort letztes Wochenende der Berlin Tag 2023 statt – eine Messe für Lehrer, Schulen und soziale Träger. Schon früh morgens wartete eine lange Schlange von Besuchern am Einlass. Die Stimmung war super und wir freuten uns darauf, viele unserer Kunden zu treffen und neue Gesichter kennenzulernen.

Bodensticker mit unseren süßen Früchten wiesen den Weg zu unserem Stand und wer an unserer Fotowand vorbeikam, der konnte selbst zu jungem Gemüse werden. Wir hatten vegane und vegetarische Lunch-Pakete, frisch gebrühten Kaffee und Snacks, sowie Goodie-Bags mit T-Shirts, Nudeln und der 3 KÖCHE-Tomatensoße mit im Gepäck.

Aber nicht nur das: Wir wollten denen etwas zurückgeben, die tagtäglich so unermüdlich im Einsatz für unsere Kinder sind und haben den Lehrerinnen und Lehrern, die uns als Gäste besucht haben, eine besondere Überraschung bereitet. Unter dem Motto „Wir geben etwas zurück“ gab es für alle Lehrkräfte der 3 KÖCHE-Schulen einen gesunden Smoothie von uns aufs Haus.

Christopher Hoffmann, normalerweise im Kundeninnendienst der 3 KÖCHE tätig, stand für uns am Samstag hinter der Smoothie-Bar.

„Mittlerweile bin ich schon seit 2011 im Unternehmen. Ich stehe unseren Kunden direkt mit Rat und Tat zur Seite und versuche auf die verschiedenen Bedürfnisse aller Schulen und Kinder einzugehen.“

Er ist, genauso wie das restliche Team des Caterings, das Rückgrat all unserer Einsätze.

Am Ende dieses langen Tages waren unsere Kühlschränke leer, die Bäuche der Besucher voll und das Team mit seinem Einsatz vollends zufrieden. Der Berlin Tag ist ein wichtiges Event für die Vernetzung von Bildungseinrichtungen mit Lehrern und sozialen Trägern und wir freuen uns sehr, dass wir diesen Tag mit unserem Catering begleiten durften.

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Bald ist der 31. Oktober und aus diesem Anlass haben wir einige Tipps und Tricks für einen gelungenen Gruselabend mit den Kleinen zusammengetragen.

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Back to School - Schulbeginn – Kind dreht an Uhr

Back 2 School – Die Schule beginnt wieder!

3 wichtige Tipps für Eltern, um ihre Kinder bei einem erfolgreichen Start ins neue Schuljahr zu unterstützen.

Hilfe für Geflüchtete am Flughafen Berlin Tegel

Hilfe für Geflüchtete am Flughafen Berlin Tegel!

Die Drei Köche heißen Ukrainer mit leckerem Essen willkommen

Es ist unglaublich, wie schnell die Dinge sich ändern können. Wo sich vor ein paar Jahren noch Berliner Familien in den Sommerurlaub verabschiedet haben, heißt die Stadt heute Kriegsflüchtlinge aus der Ukraine willkommen.

Vor einem Jahr hätten wir niemals gedacht, dass wir uns plötzlich im Einsatz für ukrainische Geflüchtete am Flughafen Tegel wiederfinden würden. Aber als das Deutsche Rote Kreuz uns anrief und um Unterstützung bat, wussten wir sofort, dass wir helfen wollten.

Als Schulcaterer haben wir uns darauf spezialisiert, frische und nährstoffreiche Mahlzeiten für Berliner Schulen und Kindergärten zuzubereiten. Doch als die Anfrage kam, haben wir nicht lang überlegt, unsere Fähigkeiten und Ressourcen auch für die Versorgung der Geflüchteten einzusetzen.

Und so begann unser Abenteuer vor einem Jahr am Flughafen Tegel. Wir waren rund um die Uhr im Einsatz, um sicherzustellen, dass die Geflüchteten mit ausreichend Essen versorgt waren, während sie auf ihre Registrierung und Unterbringung warteten. Keine leichte Herausforderung, aber unser Team hat sie mit Leidenschaft und Hingabe gemeistert.

Inzwischen sind wir fester Bestandteil des Ankunftszentrums im Terminal C, servieren täglich rund 9000 Mahlzeiten an mehreren Ausgabestationen und sorgen wir dafür, dass die Geflüchteten stets Kaffee, Tee und heißes Wasser zur Verfügung haben. „Am Nikolaustag haben wir hier Schokoladennikoläuse verschenkt.“, erzählt

Sabrina Sayin, die schon seit 12 Jahren für Caterer, wie die Drei Köche im Einsatz ist. „Da haben wir erfahren, dass in der Ukraine der Nikolaustag erst am 19. Dezember gefeiert wird. Das wusste ich vorher gar nicht. Die Kinder freuen sich, ich helfe gerne.“

Es ist schön, dass wir einen Beitrag zur Willkommenskultur leisten können und gemeinsam mit dem Deutschen Roten Kreuz schnell und effektiv auf die Krise reagieren konnten. Auch weiterhin werden wir alles in unserer Macht Stehende tun, um sicherzustellen, dass alle Geflüchteten in dieser schwierigen Zeit gut versorgt sind.

 

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Neues Jahr, neuer Brauch

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So feiern Familien aus aller Welt den Jahreswechsel

Herzlich willkommen im neuen Jahr! 2023 feiern wir hier in Deutschland traditionell mit Raclette, Bleigießen und Feuerwerk. Doch wie sehen die Bräuche in anderen Ländern aus? Wie blicken die Menschen dort auf die vergangenen 12 Monate zurück? Und mit welchen Tricks versuchen sie in die Zukunft zu schauen?

In diesem Blogpost erfahrt ihr alles über die Festlichkeiten zum Jahreswechsel in Europa und der Welt.

 

UKRAINE

Wer in der Ukraine Silvester feiert, der erkennt einige unserer Bräuche wieder. Auch hier wird das vergangene Jahr mit Feuerwerk verabschiedet. Vorher versammeln sich die Familien um den Esstisch und erinnern sich an all das Schöne und Schlechte, was ihnen dieses Jahr widerfahren ist. Auch die Kinder dürfen die ganze Nacht wach bleiben.

Aufgrund des Krieges verbringen einige Ukrainer den Jahreswechsel nicht zuhause, sondern hier bei uns in Berlin. Um mehr über unseren Einsatz für die Geflüchteten am Flughafen Tegel zu erfahren, klicke hier.

 

SPANIEN

Wieso in jedem spanischen Haushalt zu Silvester Weintrauben liegen? Na, zum Naschen natürlich! Wenn die Uhr um 00:00 12-mal schlägt, verspeist jeder Spanier nacheinander 12 Weintrauben – hier geht es Schlag auf Schlag. Jede Traube steht hierbei für einen Monat für den man sich etwas wünschen darf. Wer es schafft, alle Trauben zu essen, bevor der letzte Glockenschlag ertönt, der darf sich auf ein Jahr voller Wohlstand und Glück freuen.

 

PHILIPPINEN

Fruchtig geht es auch auf den Philippinen zu. Hier bereitet man Fruchtkörbe mit 12 verschiedenen Sorten vor, die ähnlich wie in Spanien, Glück und Wohlstand bringen sollen. Für die Kinder gibt es hier sogar eine eigene Tradition: Um Punkt Mitternacht versuchen alle so hoch wie möglich in die Luft zu springen, denn das regt, nach dem Aberglauben das Wachstum der Kleinen an. Wer also groß und stark werden will, kann dies selbst einmal ausprobieren.

 

EL SALVADOR

Bleigießen ohne Blei? Geht das überhaupt? Die Familien in El Salvador haben sich da etwas einfallen lassen. Statt mit Hitze und flüssigem Metall zu hantieren, schlägt man dort ein rohes Ei in eine Schüssel Wasser und lässt diese über Nacht ruhen. Je nachdem, welche Form es annimmt, lässt sich so in das kommende Jahr blicken. Ei, ei, ei, ob man sich darauf wohl verlassen kann?

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