Weihnachten weltweit: Eine kulinarische Reise
Es ist wieder soweit, die Weihnachtszeit steht vor der Tür, und mit ihr die Vorfreude auf festliche Leckereien. Dieses Jahr nehmen wir dich mit auf eine ganz besondere Reise rund um den Globus – eine Reise zu den traditionellen Weihnachtsessen aus verschiedenen Ländern. Schnall dich an, denn es wird köstlich!
In Deutschland steht der duftende Braten oft im Mittelpunkt des Weihnachtsessens. Doch wusstest du, dass in Südafrika Weihnachten oft mit einem Barbecue, auch „Braai“ genannt, gefeiert wird? Sie grillen unter der heißen Sonne, und das Festmahl besteht aus saftigem Fleisch und leckeren Beilagen. Eine warme Brise weht durch die Luft, während hierzulande oft der Schnee leise vom Himmel rieselt (Hoffentlich!).
Weiter geht’s nach England, wo der Tisch mit knusprigen Weihnachtspudding gedeckt ist. Früchte, Nüsse und Gewürze verleihen diesem Dessert eine ganz besondere Note. Im Gegensatz dazu setzt man in Italien auf die „Panettone“, einen fruchtigen Kuchen, der mit süßen Überraschungen gefüllt ist. Ob Pudding oder Panettone – die Hingabe zum süßen Abschluss des Festmahls eint sie auf jeden Fall!
Ein weiterer Stopp auf unserer kulinarischen Weltreise führt uns nach Mexiko, wo „Tamales“ zu Weihnachten nicht fehlen dürfen. Diese mit Fleisch oder Früchten gefüllten Teigtaschen werden in Maisblätter gewickelt und dampfgegart. In Japan hingegen isst man zu Weihnachten gerne KFC – ja, richtig gelesen, Kentucky Fried Chicken! Die Japaner lieben dieses knusprige Geflügel als Alternative zu traditionellen Festmahlen. Stell dir jetzt vor, wie in Äthiopien eine festlich gedeckte Tafel steht. Dort werden „Injera“ und „Doro Wat“ serviert. Injera, eine Art saures Fladenbrot, wird mit würzigem Hühnereintopf gereicht.
War das nicht eine zauberhafte Reise durch die vielfältige Welt der Weihnachtsessen? Und hast du plötzlich genau so viel Hunger wie wir jetzt? Trotz aller unterschiedlichen, kulturellen Traditionen verbindet uns die Liebe zum gemeinsamen Essen und festlichen Atmosphäre. Lasst uns die Vielfalt feiern, indem wir uns von den Traditionen anderer inspirieren lassen und vielleicht das ein oder andere neue Gericht ausprobieren.
Wir wünschen euch volle Mägen, eine besinnliche Weihnachtszeit und guten Appetit!
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