Ein Schneebedeckter Schulhof, ein kalter Januarmorgen und: ein Licht in der Küche der Allegro-Grundschule in Berlin-Tiergarten. Während die Stadt gerade erst langsam aufwacht, bereiten wir hier schon seit ca. 5 Uhr morgens leckere Speisen für die Kinder Berlins zu. Und dabei haben wir diesmal Besuch! Das Team des Sat-1 Frühstücksfernsehens hat uns bei der Arbeit zugeschaut und mit unserem Gründer und Geschäftsführer Klaus Kühn über die Auswirkung der Mehrwertsteuererhöhung auf 19% für Schulcaterer und Eltern geredet.
Unsere Köche kochen an diesem Standort 4.000 Mahlzeiten am Tag. Währenddessen steht Klaus Kühn Sat 1 gerne Frage und Antwort und gibt als Experte für Schulverpflegung einen Einblick in unsere langjährige Arbeit. Dabei geht es um ernste Themen: die Mehrwertsteuer für Lebensmittel wurde auf 19% erhöht. Das hat natürlich Auswirkungen auf die Preise von Schulessen.
Er macht die Rechnung: In Berlin bezahlt der Senat das Essen und bestimmt den Preis. Für ein Gericht für Kinder in der 1. bis 6. Klasse stehen 4,36€ zur Verfügung. Durch die gestiegenen Preise für Waren durch die Mehrwertsteuererhöhung, Personal, Energiekosten und Mieten reicht das aber teilweise nicht mehr aus, um Kosten zu decken. Und wir wollen und dürfen keine Abstriche in der Qualität der Speisen machen.
Und wie sieht es bei Schulen mit älteren Schülern und Schülerinnen aus, bei denen die Eltern die Kosten für das Mittagessen tragen? „Es gibt viele, viele Oberschulen in Berlin, die keine Caterer mehr finden, weil die Preise so hoch sind, dass die Eltern sich das Schulessen nicht mehr leisten können und ihre Kinder vom Essen abmelden“, so Klaus Kühn. Wir hoffen also auf ein schnelles Handeln der Politik und verbesserte Konditionen, um zusammen die Versorgung der Kinder in Berlin und Brandenburg mit gesundem Essen zu sichern.
So, jetzt aber los! Die bunten 3 KÖCHE Lieferwagen sind startklar und mit warmen Speisen für fünf Schulen im Umkreis beladen. Heute stehen Nudeln auf dem Speiseplan – mit Fleischsoße oder vegetarisch. Pünktlich mit der Schulklingel der Allegro-Grundschule gehen wir auf Tour, um das leckere Essen und Freude auf die Teller der Schulkinder zu bringen.
