Fragen und Antworten

Häufige Fragen und Antworten

Auf dieser Seite finden Sie häufige Fragen und Antworten rund um die 3 Köche und unsere Leistungen.

Illustration 3 Köche

Sollten Sie abweichende oder zusätzliche Fragen haben, stehen wir Ihnen sehr gerne unter Telefon (030) 99 27 33 20 oder per E-Mail unter info@drei-koeche.de zur Verfügung.

Mit dem Berlinpass erhalten berechtigte Personen für 1 € pro Schultag ein Mittagessen. So funktioniert es: eine Kopie des gültigen persönlichen Berlinpasses an die 3 Köche schicken, dann das gewünschte Essen auswählen (z.B. im ausgedruckten Speiseplan ankreuzen) und das Geld für die bestellten Essen abgeben (Schultage x 1€) bzw. nach Vereinbarung abbuchen lassen.

Bitte beachten Sie, dass wir immer eine aktuelle Kopie des Berlinpasses (BuT) vorliegen haben müssen, damit die Leistungen des Bildungs- und Teilhabepakets gewährt werden können. Nach der Anmeldung in unserem Internet-Bestellsystem senden Sie uns bitte per Post, per E-Mail unter info@drei-koeche.de oder per Fax unter (030) 99 27 33 220 eine Kopie des Berlinpasses unter Angabe von Name und Schule sowie der Kundennummer des Essensteilnehmers zu. Eine Abgabe in der Schule bzw. im Schulsekretariat ist nicht zulässig. Wir können nur gültige Berlinpässe akzeptieren, d.h. Sie müssen dafür sorgen, dass der Berlinpass verlängert wird und wir rechtzeitig eine Kopie des verlängerten Berlinpasses erhalten. Abgelaufene Berlinpässe und eine rückwirkende Gutschrift aus einem Vormonat bei der verspäteten Einreichung eines gültigen Berlinpasses können leider nicht berücksichtigt werden.

Die Neuanmeldung als Kunde bei der Drei Köche GmbH erfolgt direkt über diese Internetseite. Klicken Sie auf „Anmelden & Bestellen“ im Menü oder hier in unserem Online-Bestellsystem, um sich als Neukunde zu registrieren. Auf der Begrüßungsseite unseres Online-Bestellsystems wählen Sie bitte den Namen der Schule in einem Dropdown-Menü aus, die Ihr Kind oder Sie selbst besuchen und klicken dann den Button „Jetzt neu anmelden“. Geben Sie bitte im Anschluss die benötigten Informationen ein und schließen Sie die Registrierung ab. Falls an Ihrer Schule ein Prepaid-Chip eingesetzt wird, geben Sie bei der Neuanmeldung den 8stelligen Registrierungscode ein, der auf dem Prepaid-Chip aufgedruckt ist. Nach erfolgreicher Neuanmeldung erhalten Sie persönliche Zugangsdaten, mit dem Sie sich jederzeit in unserem Online-Bestellsystem einloggen und Online-Bestellungen durchführen können.

Die Bestellung von Mittagessen bei der Drei Köche GmbH durch bestehende Kunden erfolgt direkt über diese Internetseite. Klicken Sie auf „Anmelden & Bestellen“ im Menü oder hier, um online zu bestellen. Auf der Begrüßungsseite unseres Online-Bestellsystems wählen Sie bitte den Namen der Schule in einem Dropdown-Menü aus, die Ihr Kind oder Sie selbst besuchen und klicken dann den Button „Jetzt bestellen“. Im Anschluss loggen Sie sich bitte mit Ihren persönlichen Zugangsdaten ein und geben Ihre Online-Bestellungen ein.

Die Regeln für Bestellungen lauten: Um- und Abbestellungen können bis 15 Uhr von einem Werktag zum nächsten Schultag berücksichtigt werden, Abbestellungen für Menüs aufgrund von Krankheit o.ä. am gleichen Tag bis 9 Uhr – jedoch bitte nur telefonisch.

Die Verwendung von Lebensmitteln aus ökologischem Anbau ist ein wichtiger gesellschaftlicher Trend. Ein hoher Anteil an Bio-Lebensmitteln auch im Schulessen wird demzufolge von Eltern, Schulen und der Politik gefordert. Für den Einsatz von Bio-Lebensmitteln sprechen Faktoren wie Gesundheit (keine/geringe Menge an Giften, besserer Nährstoffgehalt bei Milch- und Fleischprodukten), Natürlichkeit (keine Zusatzstoffe, weniger Wasser in tierischen Lebensmitteln) sowie Tier- und Umweltschutz (keine Gentechnik, Entlastung des Grundwassers). Bio-Lebensmittel werden streng nach gesetzlichen Regelungen geprüft und durch verschiedene Bio-Logos und Bio-Siegel gekennzeichnet.

Die Deutsche Gesellschaft für Ernärung e.V. (DGE) hat mit dem „DGE-Qualitätsstandard für die Schulverpflegung“ Empfehlungen und Vorgaben für eine vollwertige Verpflegung in Schulen formuliert, um insbesondere die Qualität von Schulessen zu verbessern. Die 3 Köche richten alle Aktivitäten im Schulcatering sehr eng nach diesen Empfehlungen aus.

Die Preise und die Subventionierung von Schulessen sind in entsprechenden Gesetzen (Schulgesetz, Sozialgesetz) festgeschrieben. Für Grundschüler/innen bis einschließlich 6. Klasse beträgt der Preis für eine Portion 3,25 €, für Oberschüler/innen ab 7. Klasse beträgt der Preis für eine Portion 3,50 €. Wir sind verpflichtet worden die entsprechenden Subventionsbeiträge (12 x Monatspauschale á 37 € in gebundenen Ganztagsgrundschulen oder 1 € je Schultag mit Berlin-Pass) zu kassieren und an die Behörden abzuführen. Eltern, die direkt an uns zahlen (ohne Hortverträge o.ä.), zahlen nur die bestellten Mittagessen an Schultagen und nicht in den Ferien.

Informationen zu den Preis- und Qualitätsveränderungen ab Februar 2014
Preis und Qualitätsveränderungen.pdf
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Die 3 Köche bieten neben der professionellen Mittagsversorgung an Kindergärten und Grundschulen auch das moderne und innovative Schulcafeteria-Konzept BRUNCH@SCHOOL an. Alle Informationen finden Sie unter www.brunchatschool.de.

Die 3 Köche bieten Sonderbeköstigungen für Schüler und Schülerinnen in der Grundschule an. Ein ärztliches Attest ist Voraussetzung für die Bereitstellung von Sonderbeköstigungen. Weitere Informationen erhalten Sie von unserem Kundenservice.

Die 3 Köche erstellen jeden Monat einen neuen Speiseplan. Alle Speisepläne sind im Online-Bestellsystem abrufbar, nachdem Sie sich mit Ihrer Kundennummer und Ihrem persönlichen PIN eingeloggt haben. Klicken Sie hier, um sich einzuloggen und die Speisepläne aufzurufen. Für einen Musterspeiseplan der Drei Köche GmbH klicken Sie bitte hier.

Um Kinder und Schüler mit warmen Mittagessen zu versorgen, werden in der Regel vier verschiedene Verpflegungssysteme eingesetzt. Diese Verpflegungssysteme bestimmen, wie die Kitaspeisen und das Schulessen zubereitet, transportiert und ausgegeben werden. Bei der Frisch- und Mischküche (sogenanntem „Cook & Serve“) werden die Essen direkt vor Ort z.B. in einer Küche in der Schule zubereitet. Bei Kühlkost („Cook & Chill“) bzw. Tiefkühlkost („Cook and Freeze“) werden die Speisen in Zentralküchen gekocht und auf 3 bis 0 Grad Celsius bzw. auf -18 bis -22 Grad Celsius schock- bzw. tiefgekühlt. Im Anschluss werden die Essen vor der Essensausgabe regeneriert. Bei der Warmverpflegung („Cook & Hold“) werden die Kita- und Schulspeisen in Lieferküchen fertig zubereitet und warm in die Ausgabestellen transportiert und ausgegeben.

Allgemeine Geschäftsbedingungen (AGB) der Drei Köche GmbH

Die aktuellen AGBs der Drei Köche GmbH finden Sie hier.

Falls Sie eine Grund- oder Oberschule oder ein Kindergarten mit Interesse an den Leistungen der 3 Köche im Bereich der Schul- und Kitaverpflegung sind, dann kontaktieren Sie uns bitte unter der Telefonnummer (030) 99 27 33 20 oder per E-Mail unter info@drei-koeche.de. Wir werden uns schnellstmöglich mit Ihnen in Verbindung setzen.

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